Vegetariska middagsklubben: Supersmarrig svamppasta a la Emma

Då var det dags för vegetariska middagsklubben igen! Det nya, fenomenala inslaget på bloggen som helt enkelt innehåller era bästa vegetariska recept – som jag testlagar, provsmakar och plåtar av. Veckans bästa om du frågar mig!

Hoppas ni alla testade Ellens krämiga jordärtskockssoppa i förra veckan. Om inte, planera in i veckans meny pronto!

Veckans vegetariska recept kommer från Emma och är en supersmarrig svamppasta! Jag provlagade den till lunch i dag eftersom jag jobbade hemifrån och blev helt betagen!
Superenkelt, snabbt, smarrigt, krämigt och med lite sting i.

Så let’s kika på receptet!

Du behöver: 
2 nävar färsk svamp (en vill ju ha egenplockade kantareller, men jag körde på champinjoner eftersom Emma sa att det gick lika bra)
Smör (att steka i
1 paket färsk pasta (jag använde tortellini med soltorkade tomater i)
2,5 dl grädde
1 vitlöksklyfta
1 msk soya
1 msk tomatpuré
färsk timjan
parmesan
salt, peppar, ev chiliflakes
något grönt, det man har hemma, typ bladspenat eller liknande

Gör så här:
▸ stek svamp och hackad vitlök i smör.
▸ häll på grädde och smaka av med soya, tomatpuré, salt, peppar, chiliflakes och färsk timjan.
▸ låt sjuda ihop en stund.
▸ koka pasta efter anvisningarna på paketet och häll sedan av vattnet.
▸ häll svampsåsen över pastan och rör ner lite gröna blad och riv en jäkla massa parmesan över. Klart.

Alla måste laga den här svamppastan. Klart och slut på meddelandet!

Ps. När vill ni helst ha recept? Söndag? Måndag? Fredag? Tyck till!



Måndag, vego-recept och julfrossa 2018

God morgon!
Ska vi se hur den här veckan ser ut månne?

måndag
Jobba hemifrån, plåta, skriva och fixa medan John vabbar Majken som är lite rosslig. I vanlig ordning har jag gjort en alldeles för ambitiös att-göra-lista (alltid övertro vad jag kan tänkas hinna med en måndag), men en sak ska jag i alla fall göra: Laga läsar-vegetariskt minsann! Inlägg kommer i eftermiddag.
Vid 15:30 ska jag hämta Bodil och lillkompisen Ossian på förskolan och tänkte lura med dem på lite pulka innan allt töar bort. Vi bor ju nästgårds med bästa pulkabacken, så detta måste maxas!

tisdag
Spännande möte med en illustratör från Midsommarkransen på förmiddagen, sedan jobba hemifrån och därefter bankmöte. Någonstans däremellan ska jag försöka föda ut lite jobb, blogginlägg och svara på frågor både på bloggen och Instagram live! Wiiihoooo!

onsdag
Skriv reportage, berätta om ett nya (gamla) skåpet och världens finaste förvaring  och sedan plåta juljobb för Amelia tillsammans med Emily

torsdag
Presslunch på Per PR tillsammans med Emily och sedan pressa ut en massa jobb och förbereda nya. Jag har två veckor av jobb-lämningar på löpande band framför mig nämligen.

fredag
Springa på möten på förmiddagen och sedan plåta ytterligare ett juljobb för Amelia. BJÄLLERKLANG!
På kvällen ska jag och John ha EKOCAVA-möte. Kanske världshistoriens bästa påhitt. Vi dricker cava och planerar torp, nya lägenheten, projekt och budget. Ekonomi och cava. Vi har det en gång i månaden. Brukar spåra …

lördag
Vi har bara planerat vårt liv fram till visningen av lägenheten (som inte blev av), så nu liksom fläker slutet av januari ut sig som en oplanerad gädda. Vi har snackat om middag med några kompisar, men än så länge inget spikat.

söndag
Högst oplanerad. Det dryftades ett tag om Centralbadet, men vi får se hur det blir med den saken …

Vad ska du göra i veckan?
Inspirera mig (jag som bara ska jobba mig igenom denna vecka)



Söndag, snödis och pulkaåkning

Den här söndagen alltså. En stor, gigantisk bonus till den här veckan.
Vi skulle ju egentligen haft visning av lägenheten idag, men eftersom vi sålde den redan i torsdags så spenderar vi dagen i snödränkt januariljus.
Förmiddagen spenderades i pulkabacken (älskar att åka pulka, dessvärre mer än barnen) tillsammans med vår kompis Nina och lilla Ossian. Och sedan har barnen kutat runt och lekt vattenrutschkana med en madrass i vårt vardagsrum.
Nu sover barnen lunch.
Och jag sitter med rosiga kinder i soffan, googlar pardörrar som vi ska ha i nya lägenheten och är så söndagsmosig som en människa kan bli tror jag.

Vad gör du denna söndag?
Och har du några önskeinlägg inför veckan som kommer?
KRAM



Formex, inredningstrender, rostrött och Elsa Beskow-feber

Hej svejs!
Mitt under brinnande Elle-gala tänkte jag dyka ner i Formex från fredagssoffan!
Jag var där i onsdags och babblade mig runt halva inrednings-Sverige kändes det som.
Hela Formex osade av Elsa Beskow eftersom hennes tanter (och farbror Blå) fyller 100 år!
Det fanns bland annat ett café inspirerat av sagorna med stora bilder från böckerna och tittut-väggar. Sådana älskar en ju!

Bonnier brands som äger rättigheterna till Elsa Beskows verk har tagit fram de här döfina mässingsdetaljerna i samråd med familjen Beskow. Bokstöd, grytunderlägg och tändsticksasksetui.

Farbror Blå som flanör! Jag är ju hemskt svag för Elsa Beskow illustrationer och föll som en fura för de här. Tidlöst och vackert.

En annan favorit som var på plats var Iris hantverk. Det har aldrig varit snyggare att städa. Dessutom är allt gjort av naturmaterial – för hand av människor som saknar synförmåga.

Finska Verso låg alldeles i närheten så jag pep dit med kameran i högsta hugg. Det är någonting med sådana här trärena, lena, naturliga och enkla saker som tilltalar mig. Jag är ju kommuns mest virrvarriga, brokiga hörnsoffa till människa, men kanske att min hjärna ändå längtar efter raka linjer ibland …
Vackert är det i alla fall.

Fastnade länge hos härliga Anna Josefin Hagberg och  Eldblå som har ett så himla bra och viktigt hållbarhetstänk. Ull från Gotland som blir de härligaste plädar och halsdukar.
Spana in om du inte gjort det.

Kikade även förbi Paradisverkstaden som sitter på en annan ö. Den ö-igaste av alla öar: Öland. Och just det här syntes det rejält av på Formex: Målad keramik och framför allt vaser.

Hittade finaste blå färgen hos Kähler

Hos Studio Sankt Paul hittade jag de här två. Ulrika Gyllstad och Lisa Bengtsson.

Som godis för ögonen! Och det här är något som också var en stor trend på Formex: gult!

Och rosa då förstås som fortsätter vara en het potatis.
De här vill en ju bara äta upp känner jag!

Och gräs och visslande blommor – överallt! Älskar det!
Särskilt om en som jag glömmer byta vatten på blommor (och snart har de skrumpnat ihop till en liten finul).

Det absolut bästa med Formex (förutom att en träffar så mycket härligt folk) är Young designers-avdelningen. Där hittade jag kontorsmaterialnörden Älvis. Jag älskar ju anteckningsböcker, etiketter, kalendrar, veckoplanerare …. allt! Upcyklat och flott!
Och här fanns det rosa veckoplanerare. Hej härligare vardag!
Träffade så många härliga här, bland annat bloggläsare Matilda som ställde ut med sitt märke Sloyedlab. Så fint att få träffa dig <3

Smet i väg en stund från all inredning för att ta en kik på barnavdelningen. Hos Sebra … 

Och Maileg som hade en liten cirkus.

Det finns några måste-stopp som jag har under Formex. Monograph till exempel.
Kontorsmaterial deluxe.

Och gamla hederliga House doctor. Inte så mycket nytt under solen, men fint att titta på.

Blev aningen kontors-stressad. Måste styra upp mitt kontor nu. Kom lite i kläm mellan alla jobb och lägenhetsförsäljning.

Ville sova lite här hos Tine K.
Har en kudde där som jag måste ha för att somna. På riktigt. Bästa kudden. Och finaste för den delen. 

Hej du lilla necessär, vill du bo hos mig? 

Och där hängde visst vårens stora inredningstrend på en krok: rostrött.

En stor trend som syntes på Formex är rökigt glas. De här kommer från Broste Copenhagen.

Den här eleganta primadonnan stod i ett hörn hos Bloomingville. 

Mitt bästa måste ändå vara danska Bungalow. Box-love!

Och snygg, hållbar förvaring.

Hittade en gullig torparlampa när jag kutade runt. Söt va?

Den största trenden som syntes var helt klart … Rostrött, rostrött, rostrött. Och åter rostrött.

Och så torkade blommor, gräs som prydnad, rökigt glas, genomskinliga tallrikar, spräckliga vaser. Och ja, vaser, vaser och åter vaser.
Och gult. SÅ. MYCKET. GULT. 

Vad gillar du bäst?



Adjöss lilla lägenhet (och ändrade planer)

Halloj på er!
Andelen inlägg här på bloggen med innehållet ”ändrade planer” har ökat lavinartat den två senaste veckorna. Egentligen skulle jag ha gått på flott middag ikväll, men det blev aningen annorlunda. Panik-fiskpinnar med mos och sedan kuta i väg.
För så här är det. Ikväll skrev vi kontrakt med nya ägaren av vår lägenhet – såld innan visning.
Det har varit full kalabalik här i dagarna tre. För jämte barnhärj, jobb som ska göras, pressvisningar och brinnande Formex så har vi haft förvisningar av vår lägenhet.

Mitt i all kalabalik fick vi ett bud av någon som ÄLSKADE vår lägenhet och hade letat länge i området. Så det kändes rätt i magen på något vis.
Det hade varit spännande med visning (jag hade storslagna planer med marschaller på innergården, blommor i trappuppgången och gud vet vad)  och en rafflande budgivning. Men så blev det så här istället. Och det blev bra. Vemodigt, men bra.
Nu är jag heeeeelt slut och ska ägna mina sista jäspande, vakna timmar åt att förbereda morgondagens inredningsplåtning.
Men I morgon, DÅ blir det Formex-inlägg så det står härliga till (för er som väntade på det).
Kram på er!





Kom till mitt kvarter!

Hej svejs på onsdagskvällen!
Jag tänkte mest av allt pipa in här och tipsa om en fenomenal grej mitt i allt bös jag håller på med (jonglerar lägenhetsfix 3.0, redigerar video-inkik i mitt hem och sonderar bland dagens Formex-bilder).

Jo, så här är det.
Mitt emot mitt hus i Midsommarkransen ligger en dövacker lokal som nu letar efter ny ägare. Just nu huserar min kompis Svenska armaturer-Erik där med sin fina lampverkstad, men han ska flytta sin verksamhet närmare sin butik på andra sidan Midsommarkransen (på samma sida som Vintagefabriken).
Och då står ju den här pärlan i väntan på en ny famn.
Butikslokalen ligger i Gamla Midsommarkransen, på Vattenledningsvägen, i ett sekelskifteshus, alldeles intill prunkande Svandammsparken, Mimmi Staafs Möbelmakeri och snett mitt emot Tellus blommor och Tellus bio från 1920-talet. Längre bort på gatan finns ytterligare en park, inredningsbutiken 2littlespoons och Koffertmannen.
Världens gulligaste lilla småstad är det, full av härliga människor!

Jag önskar så inåt fanders mycket att den där vackra lokalen öppnas upp, börjar leva!
Så.
Om du har en dröm kanske det är här du ska förverkliga den? En butik, ett bageri eller ett litet café (tydligen får man inte steka mat därinne, men närheten till folktäta Svandammsparken och alla triljoners föräldralediga Hägerstens-flanörer kanske inbringar en dos kreativitet på den fronten).
Right?



8 klimatsmarta DIY-projekt – som är helt gratis

Hej och god morgon!
Medan januari-portponnän ekar tom och sparkontona ropar på påfyllning så tänkte jag bjuda på ett inlägg som inkorporerar tre teman som jag älskar: DIY, hållbarhet och budget.

Du behöver inte lägga ut tusentals fioler på bös utan istället skapa fenomenala prylar av sådant du har hemma. Trolla med skräp är liksom det mest kreativa jag vet, så varför inte gå loss på just det?

Riv runt i återvinningen bland kartong och papper och sätt i gång att skapa. Här kommer 8 tips på enkla grejer du kan surra ihop:

– Egna krukor av papper.  Fyll januarifönster med små odlingar som påminner att om att vi är våren på spåren. Sätt små chili- och paprikafrön i små krukor av tidningspapper. Bara att rulla ihop, vika in botten och tjoffa på med jord.

– Minidrivhus i ett kick. Har du gjort egna krukor av papper, men vill skapa ett minidrivhus. Ställ en stor glasburk över arrangemanget eller gå loss i plaståtervinningen på jakt efter genomskinlig plast att sätta över dina odlingar. Tomatförpackningar brukar vara fenomenala liksom genomskinliga plastburkar. Det finns inget kärl som fylls upp så snabbt som det för plast, så här finns mycket att hämta. Tyvärr.

– Leksaker i kartong. Mitt absolut bästa material att pyssla i är kartong. Alla gånger. Dessutom är alltid återvinningskärlen överfulla av kartong, så det är bara att gå loss!
Gör en girlang av rundlar, bygg en borg med torn, skapa ett leksakshus för småfigurer, en leksaksspis, gör en liten resväska, en kamera, ett halsband, en krona eller kanske en hatt. Eller varför inte en laptop eller mobiltelefon (Majken har alla dessa kartong-devices).

– Hej turkisk yoghurt, jag älskar dig! En lyxig favorit här hemma är ekologisk turkisk yoghurt. Vi köper det inte så ofta, men bilan så. Förutom att yoghurten är dögod i mat och frukostskålen tillsammans med granola och äppelkompott så är burken en riktig keeper. Den går att återanvända i evighet. Som matlåda, som förvaring av barnens kritor eller kärl till avfall så som batterier och lampor. Och när burken inte används längre (vilket är i princip ett omöjligt uppdrag) så landar den i plaståtervinningen igen.

– Odla chia-gott i äggkartong! Älskar du macka de luxe? Att liksom lyxa fincrisp med allsköns gött? Och toppa med nyklippta örter, örtsalt (tack kompis Fatima för att du introducerade mig) eller annat smarr? Gå loss med chiafrön i en gammal äggkartong. Lägg hushållspapper i botten, spraya med vatten och lägg fröna ovanpå. Håll fuktigt. Snart växer smörgåsgott upp ur din äggkartong – fenomenalt på mackisen!

– Odla tomat i mjölkkartong. Gör dig redo för vårens tomatplanteringar genom att samla på dig kartonger. Kapa, skölj ur, fyll med jord och sätt dina tomatplantor. När det är hög tid att skola om tomatplantorna kan du bara riva av kartongen och lägga i återvinningen för kartong.

– Nya dricksglas, någon? Spara barnmatsburkarna, diska och återanvänd! Vi använder återvunna barnmatsburkar som dricksglas och tandborstmugg för barnen.

– Se din återvinning som en nattöppen butik. Innan du går och shoppar loss förvaring för pysselgrejer, pennor, penslar, gem, hårnålar, tops – allt det där böset som en vill styra upp så här i början av året – ta en kik i återvinningen. En skokartong blir prima förvaring med en bit tapetstuv, syltburkar bli toppen till penslar och konserver blir pennställ snabbare än snabbt.

Vad är ditt bästa trolla med skräp-tips? Fyll kommentarsfältet!

Som vanligt den 17:e lägger jag upp ett hållbart inlägg här på bloggen under Sustainable society-flagg. Månadens tema är budget.
Vill du läsa mer på temat hållbart och budget?
Varsågoda:



Om en dag som kom och gick …

detta inlägg innehåller gåvor

Halloj i snöstormen!
Utanför mitt stora skyltfönster på Metargatan 11 (där mitt kontor ligger) viner snöfyllda vindar förbi. Jag bävar inför att pipa hem genom snökaoset och förhalar beslutet genom att återuppliva en förevigad dag som försvann i julhetsen. För så där är det ju varje år. December är som en virvelvind och när en spottats ut på andra sidan av det nya året så undrar en yrvaket vad som hände. Och jo, det här hände. En decemberdag kom och gick, glömdes bort och hittades den 16 januari 2018.
Jag hade margaretaflätor, Myrorna-fyndad tröja och en brosch som jag fått i tidig julklapp från Skvost.

Hängde på mitt kontor och satt i min lejongula fåtölj med frans.

Älskar ju broscher så blev gaaaanska så glad över lyxigaste klappen!

Min svärmor hade varit på Nordiska museet några dagar innan för att se den fenomenala 50-talsutställningen där. Och passat på att hämta programmet  … 

… som innehöll ett A4 värmlänning.

Det var några dagar innan jul, Söder duggade av struligt regn, men var vackert ändå.

Mötte upp Emily på Urban deli för en liten julavslutning …

Och firade det briljanta i att vi delar kontor med en bubbellunch. Pratade om allt vi ska hitta på under 2018 och pladdrade på fortare ett japanskt snabbtåg.

Jag sörplade i mig bouillabaisse, det skålades i glasen, vi planerade upp våren och så klubbade vi att det här måste vi göra oftare. Minst en gång i månaden!



Formex, årets filmer och en lägenhetsvisning

God morgon!
Ny vecka, nya upptåg. Let’s se vad jag ska göra:

måndag
Förskolan är stängd så jag, John och vår kompis Nina drar med tre kids på äventyr. Junibacken var tydligen stängt (#sorg), så det blir något annat laj.  Förmodligen Tekniska museet.

tisdag
Jag ska pipa i väg på frukost på morgonkvist och därefter ska jag förbereda en inredningsplåtning och lämna text till ett annat inredningsreportage. På kvällen blir det inför-lägenhetsvisnings-fix och så ska jag visa bilder, detaljer och berätta lite om den där lägenheten som snart är någon annans … buhuu. Här har vi upplevt så mycket, och just det tänkte jag skriva någon rad om. Eller två.

onsdag
Formex på förmiddagen, lunch hemma och sedan ska jag se om jag hinner klippa ihop filmen som jag gjort från vår lägenhet. Dessutom kommer det upp ett inlägg på tema hållbarhet och budget, passande så här i fattiga januari va?

torsdag
Pressvisning för Granit, förbereda fredagsplåtning och sedan middag med House of Rym.

fredag
Plåta med Emily! Och så tänkte jag lägga upp den årliga filmlistan: Årets mest sevärda filmer 2018 (enligt mig).

lördag
Städa och köpa sinnesjukt mycket blommor. För att inte stöka till innan visningen på söndag kommer vi förmodligen bo över någon annanstans. Oklart om vi lyxar med hotell eller om vi piper hem till någon vän.

söndag
Visning av vår lägenhet. Kan liksom inte planera längre än så här. Är så peppad och samtidigt så nervös. Kommer eventuellt kissa på mig.