Följ med på middag hos Sandra Beijer

Emmasvintage.se samarbete med Valio

I förra veckan var jag på en ”Halv åtta hos mig”-ish middag hemma hos Sandra Beijer! Alltså HUR kul?
Jag och Frida Vega (som jag aldrig har träffat tidigare) pep hem till Sandra och hennes megafina lägenhet vid Nytorget för årets roligaste samarbete.
Var och en av oss hade nämligen fått i uppdrag att laga en köttfri maträtt med Valios nya stekbart mjölkprotein, MiFú, som kan användas istället för kött, fågel eller fisk – och sedan bjuda in de andra på middag! OCH BLI BETYGSATT!
Hallå!? Att hänga med Sandra och Frida är ju som en ljuv truddelutt i månskensvalsen, men att tävla i matlagning? Insert Skriet-emoji omgående.
Och laga mat i TV!?

Nåväl, Sandra lagade megagod larb (inte larv som jag råkade häva ur mig i en av omtagningarna) med MiFú istället för kyckling. Här hittar du receptet. Kan varmt rekommendera att testa det.

Här nedan kan du se det första avsnittet (och om en vecka får du följa med hem till Frida och veckan därpå slår jag upp portarna till mitt magnifika mansion (två rum å kök)).

Du som läsare kan rösta på vilken av våra rätter som ser godast ut (genom att kommentera inlägget med betyg 1-10), och vara med och avgöra vem av oss som vinner denna lilla interna tävling.



Skepp å hoj!

Himlen är grå, regnet smattrar och skapar hav på gatorna utanför. Då får en damma av sin gamla seglatsuniform, hojta ”skepp å hoj” och ro i land dagen så gott det går.
Så det har jag gjort!
Fyllt den med färg, #våruppror och gamla sedda outfits. Ni som hängt med i bloggen länge känner igen denna outfit va? Levde i den där jumpsuiten dag som natt för en massa år sedan …

Nu har jag dammat av den (hade emellertid glömt hur meckigt det är med jumpsuit!?) och hängt in den med en mängd andra gamla favoriter som legat på vänt på vinden.
Hittade en hel massa klänningar som jag bara måste inse att jag aldrig kommer komma i.
Någon som är intresserad månne? Osar det bloppis?



Handla mat via nätet, veckomenyer och matsvinn

God morgon!
Nu tänkte jag att vi skulle snackk lite mat, veckomenyer och om att handla mat på nätet. Det var så många av er som önskade ett inlägg på detta tema, så nu kör vi.


Vanligtvis när jag handlar i matvarubutik utvecklas jag till en horder. Jag samlar på mig varor som om det var krig och zombie-attack i annalkande. Helt ostrukturerat och ofta till halva maträtter. Resultatet är föga imponerade.
Inte kunde jag ana att jag skulle finna mitt strukterarade mat-handlar-jag via matappar, men så är alltså fallet. Alltså jag är så satans uppstyrd att jag liksom knäcker mig själv!?
Tidigare har jag använt appen Mathem, men på senare tid har jag handlat via Hemköp eftersom de har mycket ekologisk mat, det prisvärda märket Garant (med massor av ekologiska alternativ) och dessutom de några av våra stapelvaror: Svanenmärkta blöjor från Minstingen och ekologisk välling från Hipp.

En gång varannan vecka brukar jag sätta mig med vår väggkalender från Rifle paper Co och planera loss. Jag brukar planera en och en halv vecka-två veckor framåt, för då räcker det att beställa mat två gånger i månaden. Plus att de flesta färskvaror och grönsaker håller fint just två veckor.  Beställer du dessutom över 1500 kronor (en summa som de flesta appar har) så är det fraktfritt, och sådant gillar en ju.
Eftersom vi är en barnfamilj som vilken annan så blir det mycket rätter på repeatar här och en hel del pasta, men jag försöker ändå smyga in en ny rätt varje planering, och att se till att det blir en bra variation på smaker och ingredienser (läs: ej pasta V A R J E dag). Ett tag lagade vi allt i ”Mera vego” och ”Ännu mera vego” av Lisa Bjärbo och min granne Sara Ask. Hur bra som helst.
Just nu har jag snöat in på den vegetariska matbloggen Jävligt gott av Gustav Johansson och bara älskar ALLT han lagar. Kan varmt rekommendera hans vegetariska phad tai (snabblagat och hur gott som helst) och auberginegratäng med mozzarella och ruccula. Kryddigt, smakrikt och helt amazing. I kväll ska vi laga Pasta alla norma från samma blogg.  Nästa recept (som jag är svinpeppad på) att ta mig an är Kofta masala och Earth bourguingnon (inplanerat till Earth day den 22 april).

Förutom ett nytt recept ligger alltid dessa varor med i mina beställningar för krisdagar (stapelvaror som håller länge):
Vegobullar från Anamma (Majkens favorit) och pasta (5-minuters-middagen).
Vegfärs från Anamma (så att vi kan slänga ihop en vegetarisk lasagne eller spagetti och oköttfärssås)
– Fryst ekologisk majs (perfekt att ge kidsen före maten när magen kurrar, slänga ner i vilken pastarätt som helst för att hjälpa matglädjen på traven och ett måste till Majkens favoritsoppa, Majssoppa med quesadillas)
– Två påsar med ekologisk potatis (enklaste middagen: rostade rotfrukter i ugn med sallad och en sås av chunky salsa blandat med creme fraise eller potatismos eller potatisgratäng med valfritt gott till). Majken älskar rotfrukter i ugn! För att inte tala om mos (vi (alltså jag och Majken) brukar äta det tillsammans med panerad fisk (Majken-favorit) eller vegetariska bönbiffar med rårörda lingon.
– Pesto (för pesto pasta (också Majkens favorit))
– Ekologiska ägg i massor (stekt ägg, omelett, makaronipuddingen (ännu en Majken-favorit) och så klart pannkakor och tjockpannkakor med lingonsylt. Typiskt bra krismat.
– Ekologiska morötter (före-middagen-snacks och perfekt grej att riva till valfri middagsrätt när grönsaker lyser med sin frånvaro).

Jag skriver in alla rätter i kalendern (bläddrar tillbaka till föregående veckor för att få lite inspiration), kikar vad jag har hemma samtidigt som jag söker efter ingredienser i matappen. Mathem-appen är genial för den kan du lägga i varor när som helst (utan att de försvinner). Sitter du vid matbordet en tisdag och pruttar ut den sista ketchupen över makaronerna, ja, då kan du bara blippa in en ketchup i din varukorg så ligger den och skvalpar där tills den dagen det är dags att göra den stora beställningen.

Måndagar är ju som bekant en mycket trött dag så då blir det något snabblagat, som omelett av det vi har hemma, sallad eller pytt av stekt potatis, vegetarisk korv från Astrid och Aporna och sallad med vinegrette. Eller för all del, stekt ägg och en matig sallad med fetaost, rödlök, körsbärstomater och kikärtor med en god vinegrette. Älskar sallad om inte det har framgått (här är två favoritrecept: Spicy mangosallad med vitlöksvinegrette och Halloumisallad med bulgur och granatäpple. Majken är inte superförtjust i salladsrätter, men pö om pö äter hon allt mer av det som vi serverar.
Vissa tisdagar har vi tisdags-taco med kompisar på besök, hur festligt liksom!?
På onsdagar är jag ofta föräldraledig (det betyder att jag lagar maten) så då har jag börjat planera in en ny maträtt.
På torsdagar är det restfest, en tradition som vi ärvt av min kompis Fatimas svärfar, Bengt!
Då svänger vi ihop något av det som vi har hemma. Torsdagens restfest är briljant om en som jag vill skära ner på matsvinnet, för då kan en använda sådant som står och balanserar på ett bäst-före-datum.
På fredag brukar vi kalasa till med något festligt, variant lyxigare. Och så även lördag, söndag. Det brukar bli något av de nyfunna recepten, alternativt den afrikanska böngrytan som du hittar receptet på här.



En tisdagslista.

Som ni vet så älskar jag att lista mitt liv, så här kommer en lista hänsynslöst knyckt från briljanta Sandra Beijer. innergård midsommarkransen Stockholm syréner

Tre saker du älskar:
1. Wienerbröd
2. Ljudet av sommarnattsfåglar.
3. Doften av liljekonvalj och syrén.

När grät du senast?
I fredags, när jag insåg vad som hänt, hur många som sett saker som aldrig kommer suddas ut och att jag förmodligen hade behövt välja vem jag skulle ha räddat (mig själv eller Bodil) om jag hade varit inne i city med barnvagn just den dagen.

Vad skrattade du åt senast?
Innan middagen, när Majken stod i evigheter framför spegeln för att lära sig grimaschera (just like her mom). Stolt kommer hon in i köket för att visa sin nya skill: sätta två pekfingrar i ögonen.

Har du en bra hårdag?
Eh. Nej. Har fortfarande sovtofs. Har fixat, borrat och burit grejer hela dagen inför ett stort stylingjobb jag håller på med.

Säg något fint du funderar på?
Prince Edwards Island, där ”Anne på Grönkulla” utspelar sig. Det kommer ju en ny version nu Netflix, ”Anne” och jag är ömsom lyrisk, ömsom rädd för att det kommer vara en total besvikelse (eftersom jag fullständigt avgudar 80-talsvarianten med Megan Follows och Jonathan Crombie (aka min första kärlek). Jag är ju ett Anne-fan, till den milda grad att jag och John åkte dit 2009 (han bjöd mig dit i present, förstå vad fint). Vill ni se bilder därifrån månne? Måste ju ha dem i mina gömma någonstans …

Ditt livsmål?
Försöka vara den bästa versionen av mig själv, göra val som gör det första enklare och ha jävligt kul. Svära mindre.

inredning kök kitchen interior flowers vintage porcelain decor

Beskriv rummet du är i?
Just nu sitter jag i mitt kök som jag ägnat dagen åt att vända upp-och-ner. Har satt upp en tapet för ett stylingjobb, testat nya beslag till luckorna och dragit fram alla verktyg som ligger huller om buller. Smöret sedan frukosten står fortfarande framme. Fail.

Var vill du vara om sex år?
Jag vill bo på en plats som jag älskar, nära mina viktigaste personer och så ska jag kunna bygga (kanske borde gå en kurs!?). Jag ska ha katt och skrivit minst en barnbok. Kanske har jag ett kidd till (vilket går helt emot vad John svarade här, jaja).

En sak du önskar dig?
Bättre hy. Vet inte vad som tagit åt den.

Det senaste du åt?
En smörgås med smör. John bakade i morse och sedan dess har mofflat i mig typ allt #wifeoftheyear.

 

Hur blir din sommar i år?
Gotland hela långa sommaren (med massor av härliga kompisar på besök). En liten pip till Värmland så klart. Och så Göteborg i maj (det är ju typ sommar då, så det räknas).

Vad gjorde du för exakt fem månader sedan?
11 november: Byggde snögubbar och tog den här bilden:

kan du bjuda på någon teaser inför kommande blogginlägg?
Ja, det kan jag! Eftersom många har önskat ett inlägg om att handla på nätet och göra veckomenyer så kommer ett inlägg om det imorgonbitti.

Vad är viktigt i ett förhållande?
Att en förstår varandra, eller i alla fall vill förstå. Och att en kan prata, försöka förstå varandras känslor. Jag skulle gå sönder (eller i alla fall gråta extremt mycket) om jag inte fick servera en bricka full av tankar och känslor (ibland är det snarare en oljeplattform), få hjälp att sortera, kunna späcka hål på orosballonger, bli förstådd och höra vad min parter säger om saken. Och sedan göra exakt samma för John. Jag är en väldigt verbal människa, så jag frågar nog John hur han mår och vad han tänker på 10 gånger per dag. Stämmer av. Vill liksom leva i symbios på något vis. Inte att det ska smyga sig in skit eller stör i hörnen. Dryfta. Låter himla krävande när jag ser det i text så här (hjälp-emoji var är du?), men eftersom han gör samma mot mig så är det nog någon strategi som vi omedvetet har lagt oss till med.
Till sist: Massor av ömhetsbevis och en jädra massa kul.

Vad är viktiga egenskaper hos en partner?
Förstående. Och att de kan balansera ananas på huvudet.

Vem kysste du senast?
John. Hade ändå varit intressant om jag skrev någon annan och out:ade av bara farten här.

Har du något onödigt du gör?
Samlar på vadderade kuvert. När jag får ett på posten spar jag det alltid. Tror att det ska komma till användning. Det gör det aldrig.

Vad är det sämsta med denna vecka?
Hmm, att det ska bli typ snö på lördag. Hela familjen ska åka till Värmland, hem till mina föräldrar på landet och jag hade liksom sett framför mig att vi skulle dricka kaffe ute i trädgården och rumla runt i vårsolen. WTF!

vad ska du göra i höst?
Smida kontorsplaner med en favorit, börja jobba 100% och sluta tidigt minst varje fredag för att ta med kidsen ut på äventyr. Kanske åka på tågluff.

vad har du i ditt kylskåp?
Potatis. Typ det enda som finns i kylen just nu. Försöker rensa kylen inför Värmlandstrippen.



Frukostbud, #våruppror, projekt odling och paket på posten

God morgon! Tänkte visa några bilder från en dag som kom och gick, en vardag i mars när den första varmsolen sken in genom sovrumsfönstret.
Just den här dagen började festligt med frukostbud som plingade på dörren. God morgon sa budet och sträckte över en frukostbricka från full med det här. Tidning, kaffe, frallor, juice och ostnyheter från Valio.

Innan nattskjortan åkte av och strumpbyxor åkte på vinterbleka ben bläddrade jag i den här fina boken av fantastiska Pia Storm som kommit på posten dagen innan. 

Därefter dukade jag upp frukosten, mumsade ost (stört god för övrigt), sörplade kaffe och svarade på läsarmejl.

Nattskjortan byttes ut mot (någorlunda) färg i ett litet #våruppror.

Satte händerna i jorden och planterade lite fröer.

Lite purjolök, tomat och augergine. Och så chiafrön i en tallrik, inspirerad av Evelinas ekologiska. 

Smet ut på några ärenden och när jag ändå var ute på språng pep jag förbi 2littlespoons som ligger på samma gata som jag bor. Älskar denna lilla butik!

Pillade på prickiga kuddar …

… och saxar.

Efter att ha babblat med trevliga Andy som har butiken i en halv evighet så vinkade jag adjö och gick hem.

Väl hemma tog jag tag i operation fönster. Kladdiga barnhandsavtryck på insidan och 100 kg vinterskit på utsidan. Jag har tänkt att putsa fönster i veckor, men vill inte göra det när kidsen är hemma. Vi bor på tredje våningen och Majken klättrar i hundratjugo …

Det hann bli eftermiddag och det betyder post. Älskar post!
Den här trevliga boken, ”Vildplockat” från Natur och Kultur ramlade ner genom brevinkastet och …

… så gick jag för att hämta ett stycke box från Mini mocks som jag hade beställt. Vad som var i?

Jo, mockasiner till Majken! Lite stora än så länge, men snart så!



En perfekt festklänning!

Hej svejs fån lyxfraset!
Precis just nu sys de allra sista exemplaren av limiterade Bonjour Jumperfabriken – kollektionen som jag och Bonjour-Madeleine har skapat tillsammans med Jumperfabriken – upp.
Det betyder att det bara finns ett fåtal klänningar kvar att grabba tag i, bland annat ett stycke frasig, lyxig festklänning i spets.
Är du på jakt efter en klänning som funkar till bröllop, garden partys, september-kalas och nyårsgalej?  Säg Bonjour till den här godingen!

Den här spetsklänningen i midnattsblått (bästa nyansen = funkar året om) bara älskar jag! Förutom att passformen är to die for, så har ärmarna perfekt längd (går precis över armbågarna) och det märks att det inte är slit-och-släng-kvalité på varken foder eller spetstyg. En klänning att bära hela livet och i generationer – precis som det ska vara!
Plus rejäl dragkedja i ryggen (med förlängd flärp så att du enkelt kan dra upp dragkedjan)!

Här bär jag spetsklänningen ur kollektionen med ett udda skärp från Myrorna och mina somrigaste skor från Maguba.



John svarar på era frågor, del 2

Halloj på er och god kväll!
Ledsen för dålig bloggning under helgen, men jag behövde vara IRL, krama mina små och  fylla upp kroppen med ny energi efter det som hände i fredags.
Men nu kör vi som vanligt! Och vad är mer vanligt än en måndags-Q&A? Men inte med svar från mig, utan en fortsättning på Johns gästihopp här (första Q&A-delen kan du läsa här). Nästa vecka är jag tillbaka vid Q&A-rodret så fyll kommentarsfälten med frågor vettja!
Kram emma

Q: Vad jobbar du med?
Madelene
A:
Jag jobbar som forskare på Stockholms universitet. Jag har forskat på bakterier och de senaste 6 åren på bakterier i Östersjön.
/John

Q: Vad kul! Undrar mest om du gillar katter lika mycket som Emma och Majken verkar göra? De verkar vara riktiga kattmänniskor 🙂.
Madeleine

A: Ooooo ja! Alltså vi måste verkligen skaffa katt. Jag har haft katt så länge jag kan minnas (eller jag har faktiskt vaga minnen av en galen fågelhund vid namn Kasper som min familj hade när jag var väldigt liten, men i övrigt är det bara katter). Det är väldigt kul att Majken (helt oberoende av oss såklart ;)) också verkar bli en kattgalning.
/John

Q: Hur tror/hoppas du att ert liv ser ut om 15 år om du får drömma? Barn, boende, familjesituation etc etc?
Madelene

A: 15 år är ju som en livstid! Om jag får drömma så har vi då en extremt lummig trädgård på Gotland som vi får hänga i ofta och länge varje år. Majken och Bodil är två lagomt rebelliska tonåringar med mycket självkänsla och glimten i ögat. Vi har minst en katt och kanske en lägenhet eller ett flerfamiljshus (som vi delar med ett gäng andra kompisar och deras hundar/katter/barn och liknande) som rymmer ett hobbyrum och/eller ett stort långbord. Vi anordnar fortfarande fester (om 15 år planerar vi för “V”-festen i vår bokstavsfestserie (pax förresten att gå som ödla utklädd till människa)) och bjuder in till midsommarfiranden. Då har Europas politiker äntligen fattat grejen och integrerat alla tågnät så det är svinenkelt att ta tåget ner till franska rivieran/Sicilien/Kroatien osv osv, vilket vi förstås gör ofta.

 

 

Q: Vad tycker du om att Emma bloggar om dig och er familj? Känner du igen dig i den bild hon ger av ert liv?
A: Det är ju lite speciellt förstås men vi diskuterar ofta vad vi tycker är okej att dela och det är ju inte en total insyn i vårt liv. Dessutom fungerar bloggen och allt fotograferande väldigt bra som ett sätt att komma ihåg vad vi hittar på genom åren. Jag har annars rätt svårt att komma ihåg sånt och har inte tålamodet att föra dagbok så det uppskattar jag väldigt mycket med bloggen. Och ja jag känner absolut igen bilden av vårt liv. Alltså på det sätt att den bilden som finns på bloggen finns i verkligheten, men verkligheten rymmer förstås också härjiga hämtningar på förskolan, totalt ostädad bombnedslag till lägenhet och en massa annan skit som inte passar på just den här bloggen :). Men det tycker jag å andra sidan att Emma är bra på att förmedla, att bloggen är till för nåt annat än det där vardagliga slitet.
/John

 

 



Om det är något vi behöver nu …

Tanken var att dra en vinnare i årets #våruppror i dag, men vet ni vad? Om det är någon gång vi behöver måla världen i färg så är det just precis nu, när allt är upp-och-ner och det drar in bekymrade orosmoln över vårt land. Så jag har beslutat att förlänga vårupproret en vecka och därmed frossa i kulörter i dagarna sju.

Ta på dig ditt knalligaste plagg, gå ut och sprid en nypa modeglädje! Och inte att förglömma: Gå in under hashtaggen #våruppror och njut av alla bidrag!

Här är ett axplock av vad jag njuter av just nu:
@marshmallowelectra @tastysoap
@bykristinagrahn @alexandramaritz
@nippertippa @josefinfint
@alexandramaritz @alexandramaritz

Vad är vårupproret?
För femte året i rad drar jag igång vårupproret för att hjälpa våren på traven och ge mars-gråslask och aprilväder en omgång genom att tillsammans med er sporta färg från topp till tå. Bort med alla mörka gråskale-november-kappor och fram med rött, rosa, grönt, gult och blått! Tillsammans målar vi världen i färg under hashtaggen #våruppror. Titt som tätt visar jag upp era våruppror-outfits här på bloggen och den 17 april koras årets bästa våruppor. I vinner årets bästa våruppror med ett valfritt plagg från Jumperfabriken. Bra va?
Häng på du också vettja!



Stockholm <3


Vilken jävla dag.
Trots det fruktansvärda som hänt i Stockholm i dag, sipprar någon form av värme upp ur gatstenen. Folk öppnar sina hem, tar sällskap, skjutsar, upplåter lägenheter för de som inte tar sig hem genom Stockholm och annars anonyma murar rivs ner.
Att något så mörkt kan öppna upp för något visar bara att vi är starka, att vi inte viker för terrorism, att vi tillsammans är många och att vi håller huvudet högt.
Istället för att vara rädda för våra medmänniskor öppnar vi upp och bjuder in.

Själv satt jag på ett fik i Hornstull när attentatet ägde rum. Helt plötsligt plingade det till i min mobil i en faslig fart ”är du ok?”, ”är du inne i stan?”, de andra på caféet fick samma pling. Vi som hade suttit tysta på caféet under timmar började helt plötsligt tala med varandra, ringa runt och försöka ta reda på vad som hänt. Jag rafsade ihop mina grejer i ett nafs för att gå hemåt, till fots, eftersom all tunnelbanetrafik hade stoppats och det var oklart om tunnelbanan var bombhotad (rykte som gick), skottlossningar (annat rykte som tog fart) och om det skulle ske fler attentat. Medan polissirenerna tjöt allt tätare skildes vi åt där på caféet önskade vi varandra lycka till, i hopp om att vi alla (och våra nära) skulle komma helskinnade hem.
Jag vallfärdade hem tillsammans med mängder av stockholmare som gick med mobilerna i handen, försökte få tag i sina nära.
Vi utbytte förstående blickar och den hårda betongen kändes helt plötsligt så snäll, trots allt det fruktansvärda.

Mina tankar går till alla de skadade, de som fick sätta livet till och deras anhöriga.  Och alla de som fanns på plats, bevittnade attentatet (och efterspelet) och hjälpte till att ta hand om skadade.
Ta hand om er där ute. Krama om varandra, lägg all skit på hyllan och bemöt terrorkylan med värme mot varandra <3
Kolla in hashtaggen #openstockholm och beundra all fantastisk medmänsklighet som väcks till liv när Stockholm skakas av sorg. Det är det finaste jag sett.



100% fairtrade, hållbara och ekologiska barnkläder

För några veckor sedan gav jag er en tjuvtitt på det stora modejobbet med ekologiska barnkläder (fairtrade, Sverige-producerat, hållbart, giftfritt) som jag och Emily Dahl har gjorde i höstas för tidningen Mama.

Du kan se modejobbet i sin helhet i senaste numret (ute i butik nu) och dessutom får vårt jobb finfint sällskap av ekologisk skönhet, snabb miljöguide och massor av lärorika, klimatsmarta tips i samma issue.
Eftersom tidningarna har begränsat med utrymme så kommer ju alla bilder inte med, så jag tänkte bjuda på lite extramaterial.
Modeller är stans gölligaste, Millie och Chaplin.

ekologiska barnkläder eko fairtrade mama emily dahl klänning kavat

Randig klänning i återvunnen bomull, stl 74-122, 399 kr, Viki Petersson/Unibarn.
Grå strumpbyxor i ekologisk bomull, stl 92-122, 89,50 kr, Lindex.
Boots i ekologiskt läder (märkt med EU Ecolabel), stl 26-39, 999 kr, Kavat.
Vimpel i linne (uppsydd i Emmaljunga), 329 kr, Ng baby. 

ekologiska barnkläder eko fairtrade mama emily dahl randig tröja byxor kavat

Randig ulltröja (öko-tex-certifierad), stl 90-100, 679 kr, FUB/Medvetenmini.se.
Chinos i ekologisk bomull med hängslen, stl 92-128, 249 kr, Kappahl.

Randiga strumpor i ekologisk bomullsblandning, stl 23-33, 99 kr/5-pack, Newbie.  
Bruna skor i ekologiskt läder (märkt med EU Ecolabel), stl 22-26, 699 kr, Kavat. ekologiska barnkläder eko fairtrade mama emily dahl kofta emma och malena

Stickad kofta (öko-tex-certifierad), stl 86-128, 1 199 kr, Emma & Malena.

Hårstylist Lois Blomberg.