Vegetariska middagsklubben: Majas vegetariska kebabpizza

God kväll!
Här kommer en sen inkik från vegetariska middagsklubben, men svassigt ackompanjerad av ett veckans vegetariska recept!

Jag har fått så många underbara recept från er, och efter att ha lagat allt från Mariannes vegetariska squashbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis till supersmarrig svamppasta a la Emma så var det dags för pizza.
ÄLSKAR pizza och gör en restpizza minst en gång i veckan. Jag tjoffar på vad jag har hemma, sådant vars bäst-före-datum håller på att gå ut och trollar så mycket jag bara kan.
Men just i dag har jag inte bara lagat vegetarisk pizza iklädd morgonkimono, utan testat något som jag nog aldrig skulle kommit på att göra. Vegetarisk kebabpizza!
Kan varmt 
rekommendera!

vegetarisk pizza kebabpizza recept vegetariskt lätt enkelt oumph kebab

Receptet kommer från Maja som står bakom Yttersttrivsamt (spana in!).
Nu kikar vi på receptet!

Du behöver: 
Pizzadeg (Leila Lindholms):
– 50 g färsk jäst
– 2 tsk socker
– 1 tsk flingsalt
– 0,5 dl olivolja
– 3 dl ljummet vatten
– 7 dl vetemjöl special

Tomatsås gjord på lite känsla:
– 1 lök
– 1 klyfta vitlök
– 1 burk krossade tomater
– Tomatpuré
– Kryddor (oregano, salt, peppar)
– en nypa socker

Fyllning:
– rödlök
– champinjoner
– ost
– oumph! med kebabsmak
– vitlöks/kebabsås.
 vegetarisk pizza kebabpizza recept vegetariskt lätt enkelt oumph kebab lök
Gör så här: 
▸ Sväng ihop pizzadegen enligt receptet. Hacka lök och vitlök till tomatsåsen. Fräs i en gryta tillsammans med lite olivolja.
▸ Tillsätta krossade tomater, tomatpuré, socker och kryddor. Låt puttra på spisen ett slag.
vegetarisk pizza kebabpizza recept vegetariskt lätt enkelt oumph kebab lök  by emmasvintage
▸ Baka ut pizzorna och tjoffa på med tomatsås. Hacka lök och champinjoner och sprinkla ut över pizzan. Toppa med riven ost. Sätt in i ugnen på 200 grader eller tills pizzan har fått fin färg.
▸ Stek oumph! med kebabsmak enligt förpackningen. Ta ut pizzan ur ungen, lägg på oumph!en och ringla över vitlöks/kebabsås. Klart!

 

vegetarisk pizza kebabpizza recept vegetariskt lätt enkelt oumph kebab lök svamp champinjoner by emmasvintage vegetarisk pizza kebabpizza recept vegetariskt lätt enkelt oumph kebab lök svamp champinjoner sås kebabsås vitlökssås by emmasvintage

Kolla så gott!
Alla i familjen åt med god aptit (trots att ”kebaben” är ganska spicy). Så bra betyg från Sundhs!
Testa i veckan vettja!

 Och en sista grej innan jag tjoffar ihop laptopen. TACK! Tack för alla recept och för att ni inspirerar mig att laga en massa ny vegetarisk mat. Det bästa måste ändå vara att kidsen börjar vänja sig vid att det serveras en massa ny mat, nya smaker och de inser att det mesta är ju toppengott. Tack för det hörrni!

Vill du också vara med i vegetariska middagsklubben med ditt bästa recept? Skicka in ditt bästa vegetariska recept till mig via sundh.emma@gmail.com och märk det med vego2018. Om du har en blogg eller ett instagramkonto så länkar jag gärna =)